無論是(shi)(shi)風(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)式(shi)(shi)箱式(shi)(shi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)(ji)，風(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)式(shi)(shi)螺桿式(shi)(shi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)(ji)，還是(shi)(shi)風(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)式(shi)(shi)低溫冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)(ji)，都需要(yao)(yao)蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)。 蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)是(shi)(shi)風(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)式(shi)(shi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)(ji)組(zu)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)系統的(de)(de)四大部件(jian)之一，是(shi)(shi)提(ti)供其(qi)中液(ye)態制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)劑(ji)沸騰和(he)蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)的(de)(de)部件(jian)或設備。由于蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)是(shi)(shi)一個吸(xi)熱過程，蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)是(shi)(shi)風(feng)冷(leng)(leng)(leng)(leng)式(shi)(shi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)水(shui)機(ji)(ji)組(zu)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)系統制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)能力(li)和(he)功能的(de)(de)最終體(ti)現，包括家用空調的(de)(de)室內機(ji)(ji)，其(qi)主(zhu)要(yao)(yao)部件(jian)就是(shi)(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)。事(shi)實上，根(gen)據被(bei)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻的(de)(de)物(wu)體(ti)是(shi)(shi)空氣還是(shi)(shi)液(ye)體(ti)，蒸(zheng)(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)(qi)通(tong)常被(bei)稱(cheng)為空氣冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)(qi)或液(ye)體(ti)冷(leng)(leng)(leng)(leng)卻器(qi)(qi)(qi)。

衡量(liang)風冷式冷水機(ji)組蒸發器的(de)主(zhu)要指標是(shi)傳熱系(xi)數和傳熱面。為提高(gao)(gao)蒸發器的(de)效率，首先應提高(gao)(gao)其傳熱系(xi)數。那么提高(gao)(gao)傳熱系(xi)數的(de)關鍵是(shi)提高(gao)(gao)制冷劑(ji)與傳熱管壁之間的(de)對流(liu)傳熱。

由于制冷劑沸騰(teng)(teng)時(shi)的(de)表面傳(chuan)熱系(xi)數(shu)遠(yuan)大于蒸(zheng)汽與管壁(bi)的(de)傳(chuan)熱系(xi)數(shu)，因此蒸(zheng)發器內液體與管壁(bi)的(de)接觸(chu)面要(yao)大，沸騰(teng)(teng)時(shi)產生的(de)蒸(zheng)汽應(ying)迅(xun)速出院。事實上，提高傳(chuan)熱系(xi)數(shu)是比較(jiao)困難的(de)。

當(dang)傳熱(re)系數(shu)一定(ding)時，換熱(re)面的大(da)小決定(ding)了(le)蒸(zheng)(zheng)發器的蒸(zheng)(zheng)發能力。增加傳熱(re)管(guan)的數(shu)量(liang)和使用翅片管(guan)（翅片管(guan)）可以有效(xiao)地增加傳熱(re)面，是提高(gao)蒸(zheng)(zheng)發能力的常用措施。